Islandzki przysmak nr 1 na liście najgorzej ocenianych potraw na świecie
Wśród wielu nietypowych dań z całego świata, jedno wyróżnia się na tle innych, budząc szczególne kontrowersje. Mowa o islandzkim svið, które zdobyło miano najgorszego dania świata. Tysiące internautów przyznało mu najniższe oceny. To tradycyjna potrawa, która dla wielu jest synonimem kulinarnego wyzwania. Czym jest svið i dlaczego wywołuje takie emocje?
Polska zupa na liście 100 najgorszych potraw na świecie. Obcokrajowcy dostają mdłości
Co to jest svið? Skład, przepis, historia
Svið to nic innego, jak odpowiednio przygotowana połowa głowy owcy. To danie serwowane jest zazwyczaj z tłuczonymi brukwiami, galaretką z rabarbaru czy ziemniakami, szczególnie podczas tradycyjnego islandzkiego święta zimowego Þorrablót. Tradycja podawania tej potrawy sięga czasów pierwszych osadników na Islandii.
Svið - rarytas z Islandii, który dzieli ludzi, fot. shutterstock.com
Svið był popularny już wśród pierwszych osadników, często pojawiając się na stołach podczas Bożego Narodzenia czy innych ważnych okazji. Przygotowanie tej potrawy wymaga czasu i cierpliwości – połówka głowy barana jest gotowana około 1-1,5 godziny, serwowana bez mózgu, ale z uchem i okiem, które uznawane są za rarytasy.
To 3 najgorsze dania na świecie według internautów. W rankingu znalazły się też 3 potrawy z Polski
Ranking „100 najgorzej ocenianych potraw na świecie”, sporządzony przez TasteAtlas, każdego roku wzbudza wiele emocji. Pojawiające się tam przysmaki jednych obrzydzają, a innch zachwycają. Co tym razem znalazło się na szczycie listy kontrowersyjnych dań, na której nie zabrakło polskich akcentów, takich jak: czernina, żymlok i kiełbasa parówkowa? Oto czołówka tradycyjnych smakołyków, które budzą skrajne emocje.
- Svið - to odpowiednio przygotowana połowa głowy owcy podawana jest zazwyczaj z dodatkiem tłuczonych brukwi, galaretki z rabarbaru oraz tłuczonych ziemniaków, szczególnie podczas tradycyjnego islandzkiego święta zimowego zwanego Þorrablót.
- Blodpalt – szwedzkie kluski, które podobnie jak czernina, mają w swoim składzie krew. Ich smak jest dla wielu trudny do zaakceptowania.
- Thorramatur – islandzki zestaw tradycyjnych potraw, w tym fermentowanego rekina. Jego amoniakowy zapach i intensywny smak sprawiają, że nie każdy ma odwagę go spróbować.
Rankingi publikowane na stronie TasteAtlas opierają się na ocenach użytkowników tej strony. Ich celem jest promowanie doskonałych lokalnych produktów spożywczych, wzbudzanie dumy z tradycyjnych potraw i wzbudzanie ciekawości na temat potraw, których jeszcze nie próbowałeś.
- czytamy na tasteatlas.com. Na liście „100 najgorzej ocenianych produktów spożywczych na świecie” do 18 maja 2025 r. odnotowano 640 139 ocen, z czego 414 185 zostało uznanych przez system za uzasadnione.
