Sos bolognese z tofu
- 400 g tofu naturalnego
- 200 g tofu wędzonego
- 2 cebule
- 150 g marchewki
- 250 g koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml bulionu warzywnego
- 50 ml sosu sojowego
- 50 ml mleka sojowego
- Olej
- Sól
- Oregano
- Słodka papryka
- Wędzona papryka
- Opcjonalnie 150 ml czerwonego wina
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
- Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Szklimy cebulę i następnie dodajemy marchewkę. Po 2 minutach przekładamy do garnka.
- Tofu przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem - fajnie, jakby zostały nieregularne grudki. Tofu przesmażamy na 3 łyżkach oliwy i dodajemy do garnka.
- Jeżeli używamy wina - wlewamy je do garnka. Dodajemy bulion, przyprawy, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy około 15 minut.
- Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz mleko sojowe i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
- Gotowe! Smacznego!
Sprawdź nasze inne wegetariańskie i wegańskie przepisy
Czytaj dalej:
- Piotr Cyrwus po latach wspomina grę w „Klanie”. Niewiele osób wiedziało
- Doda zaśpiewała hymn Polski na krakowskich Błoniach. Morze biało-czerwonych flag podczas wydarzenia RMF FM i Miasta Kraków
- Karolina Pajączkowska szczerze o udziale w „Królowej przetrwania”. Wyznała wprost
- Największy radiowy transfer roku – Agnieszka Kołodziejska w RMF FM
- Na początku znajomości Kaczorowska usłyszała od Rogacewicza jedno zdanie. Niewiele osób wiedziało
- Kwiatkowski lata temu został wyrzucony z mieszkania. Niewiele osób wiedziało
- RMF FM oddaje 500 wideobillboardów zakochanym słuchaczom!
- To on pojedzie na Eurowizję? Wielu ludzi tego o nim nie wie
- Mandaryna po latach od udziału w „Jestem jaki jestem” ujawniła prawdę. Mowa o milionach
- Mandaryna usłyszała pytanie o „najmniej sympatycznego artystę”. Padło znane nazwisko
