Dietetycy i eksperci zdrowego odżywiania wskazują na niezwykłe właściwości tej rośliny, podkreślając jej rolę w zwiększaniu przyswajania żelaza. Cynamon nie tylko pobudza metabolizm i wspomaga procesy trawienne, ale także jest skutecznym sprzymierzeńcem w walce z nadprogramowymi kilogramami. Sprawdźmy, jak ta niepozorna przyprawa może stać się kluczem do lepszego zdrowia i sylwetki.
Na co pomaga cynamon?
Cynamon to nie tylko przyprawa dodająca smaku ciastom czy napojom. Jego właściwości zdrowotne są imponujące.
- Poprawia trawienie,
- przyspiesza metabolizm,
- pobudza produkcję soku żółciowego.
- Wspomaga odchudzanie, zwiększając procesy termogenezy, czyli produkcję ciepła, co w efekcie przyczynia się do spalania kalorii.
- Ma silne właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, wspomagając naszą odporność i pomagając w walce m.in. z przeziębieniem.
100g cynamonu w proszku zawiera około 8,3 mg żelaza
Choć może się wydawać, że źródłem żelaza są głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, cynamon rzuca nowe światło na roślinne źródła tego minerału. Zgodnie z Tabelą Składu Produktów Spożywczych Brazylijskiego Instytutu Żywności (TACO) oraz USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych) 100g cynamonu w proszku zawiera aż 8,3 mg żelaza, co stawia go wysoko na liście produktów bogatych w ten cenny składnik. Czym jest to spowodowane i jak możemy wykorzystać cynamon w naszej diecie?
To ciekawe: Co pomaga na zaćmę i jaskrę? Znajdziesz go w warzywach i owocach. Poprawia wzrok i widzenie nocne
Cynamon - właściwości, przeciwwskazania
Cynamon, mimo swoich licznych zalet, posiada także pewne przeciwwskazania. Z uwagi na jego intensywne właściwości, osoby z problemami żołądkowymi, wątrobowymi czy nerkowymi powinny konsultować spożycie cynamonu z lekarzem. Nadmierne spożycie może prowadzić do podrażnień i niepożądanych reakcji. Zawsze pamiętajmy, by stosować cynamon z umiarem i cieszyć się jego korzyściami bez ryzyka dla zdrowia.
Znaczenie żelaza w diecie
Żelazo jest minerałem niezbędnym dla naszego organizmu, odpowiedzialnym za produkcję hemoglobiny i transport tlenu w krwi. Niedobory żelaza mogą prowadzić do anemii, zmęczenia, spadku koncentracji i wielu innych problemów zdrowotnych. Dlatego tak ważne jest, aby w naszej diecie nie zabrakło produktów bogatych w żelazo, a cynamon może być tutaj cennym dodatkiem.
Warto wiedzieć: Oto najlepszy owoc do naturalnego oczyszczania jelita grubego
Jak spożywać cynamon, aby zwiększyć przyswajanie żelaza? Dietetyk wyjaśnia
Dietetyk i doktor nauk o aktywności fizycznej Alex Yáñez opisał na swoich mediach społecznościowych, jak cynamon może być również świetnym źródłem żelaza. Jego przyswajanie można zwiększyć poprzez kombinację z witaminą C. Dlatego warto połączyć cynamon z owocami bogatymi w tę witaminę, jak pomarańcze czy cytryny. Unikajmy natomiast picia herbaty i kawy w trakcie posiłków, gdyż taniny w nich zawarte mogą hamować przyswajanie żelaza. Cynamon świetnie sprawdzi się jako dodatek do śniadaniowej owsianki, jogurtu czy też dań wytrawnych.
Co do jedzenia ma najwięcej żelaza?
Wśród produktów z najwyższą zawartością żelaza królują mięsa czerwone, zwłaszcza wołowina i wątróbka, a także mięso drobiowe, ryby jak sardynki czy tuńczyk. Nie można jednak zapominać o roślinnych źródłach żelaza, takich jak soczewica, szpinak czy właśnie cynamon, który, jak się okazuje, może być cennym uzupełnieniem diety.
Czytaj także: To najgorszy owoc, który wpływa na poziom cukru we krwi! „Wiele osób nie zdaje sobie sprawy…”
Co wypłukuje żelazo?
Warto pamiętać, że pewne pokarmy i napoje mogą ograniczać wchłanianie żelaza. Największymi „złodziejami” żelaza są kawa i herbata, szczególnie te czarne, zielone i białe, które zawierają taniny. Aby uniknąć problemów z wchłanianiem, starajmy się nie łączyć tych napojów z posiłkami bogatymi w żelazo.
Artykuł ma charakter informacyjny. Nie stanowi porady medycznej i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Źródło: RMF FM, tudogostoso.com.br
