To najlepsze mięso na kotlety, które często kupisz na promocji w Biedronce czy Lidlu. Eksperci wymieniają

• Autor: Katarzyna Solecka
Jakie mięso wybrać na kotlety, by były smaczne i zdrowe? Eksperci wskazują trzy rodzaje, które często kupisz w promocji w Biedronce i Lidlu. Sprawdź, dlaczego warto postawić na drób i cielęcinę oraz poznaj przepis na kotleciki bez mięsa.
Jakie jest najlepsze mięso na kotlety?, źródło: Shutterstock
  • ● Mięso z indyka, kurczaka oraz cielęcina to najzdrowsze wybory na kotlety – mają niską kaloryczność i dużo białka.
  • ● Promocje na dobre mięso na kotlety często pojawiają się w popularnych marketach, takich jak Biedronka i Lidl.
  • ● Kotlety można przygotować w wersji pieczonej lub na parze, a także w wersji wege, np. z ciecierzycy.
  • ● Odwiedź stronę główną RMF FM.

Z jakiego mięsa są najlepsze kotlety? To najzdrowszy wybór

Mięso z indyka jest bogate w białko, ma mało tłuszczu i kalorii – 100 g piersi z indyka to ok. 84 kcal. Kolejnym dobrym wyborem jest kurczak, szczególnie filet. Dostarcza dużo białka i witamin z grupy B, a 100 g piersi z kurczaka to ok. 99 kcal. Trzecią propozycją jest cielęcina, która jest delikatna, łatwostrawna i niskokaloryczna – porcja 100 g to około 110 kcal. Wszystkie te rodzaje mięsa idealnie nadają się na kotlety, zwłaszcza jeśli zależy nam na zdrowej diecie.

CZYTAJ TAKŻE: Nie olej, nie jajko. Co dodać do kotletów mielonych, żeby były soczyste i pulchne?

Dobre mięso na kotlety często kupisz na promocji

Biedronka i Lidl regularnie oferują promocje na mięso drobiowe oraz cielęcinę. Dzięki temu można przygotować zdrowe kotlety, nie wydając fortuny. Warto zwracać uwagę na etykiety i wybierać mięso świeże, pochodzące od sprawdzonych dostawców. Przed zakupem warto też sprawdzić aktualne gazetki promocyjne, bo zdarza się, że ceny filetów z indyka czy kurczaka są nawet o kilkadziesiąt procent niższe.

CZYTAJ TAKŻE: 2 najlepsze ryby z puszki. Eksperci wskazują

Najzdrowsze mięso. Nie tylko rodzaj jest ważny

Eksperci podkreślają, że nie tylko rodzaj mięsa, ale też sposób przygotowania wpływa na wartość odżywczą kotletów. Najlepiej piec je w piekarniku lub gotować na parze. Smażenie na głębokim tłuszczu zwiększa kaloryczność i ilość tłuszczów nasyconych. Zdrowszą wersję kotletów warto przygotować z dodatkiem świeżych ziół, a panierkę zastąpić płatkami owsianymi lub siemieniem lnianym.

Czym zastąpić schabowego? Prosty przepis na kotleciki pieczone bez mięsa

Coraz więcej osób szuka zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych kotletów schabowych. Dobrym pomysłem są warzywne placki z ciecierzycy. Jak je przygotować? Sprawdź prosty przepis i instrukcje przygotowania krok po kroku.

Składniki:

  • puszka ciecierzycy
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 jajko
  • 1 mała cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, ulubione zioła

Ciecierzycę odcedź, przełóż do miski i rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i płatki owsiane. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Całość dokładnie wymieszaj, uformuj małe kotleciki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż będą złociste i chrupiące. 

tematy:
Czytaj dalej: