Dziś świętujemy Światowy Dzień Owsianki – jakie są zalety tej potrawy?
Owsianka to jedno z najzdrowszych śniadań. Jedna porcja dostarcza duże ilości cennego błonnika, witamin oraz węglowodanów. Regularne spożywanie pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, a także obniża zawartość cholesterolu i cukru we krwi oraz wzmacnia odporność i wspomaga pracę jelit.
Kompozycja witamin z grupy B, selenu oraz magnezu korzystnie wpływa na układ nerwowy, wspomagając pamięć i koncentrację. Zmniejsza również poczucie zmęczenia, poprawiają nastrój i działa jak naturalny antydepresant.
Owsianka zawiera w sobie także przeciwutleniacze, co chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, natomiast witamina E spowalnia starzenie się komórek. Właściwości antyoksydacyjne mają również awentramidy, naturalnie występujące głównie w ziarnach owsa oraz zmniejszające ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.
Jak błyskawicznie przygotować idealną owsiankę?
Przepis na zwykłą owsiankę jest niezwykle prosty, a samo przygotowanie nie zabiera dużo czasu. Do przyrządzenia owsianki potrzebne są tylko trzy składniki: woda, płatki owsiane i sól.
Wszystko należy umieścić w małym rondlu i podgrzewać na średnim ogniu, aż woda zacznie wrzeć. Następnie trzeba zmniejszyć ogień i gotować, od czasu do czasu mieszając, przez 2-5 minut, aż stanie się gęsta i kremowa. Przed podaniem gotową potrawę należy ostudzić i voilà – owsianka gotowa.
Oto 3 propozycje przyrządzenia owsianki
Czysta, zwykła owsianka nie jest zbyt smaczna. Kojarzy się raczej z kleikiem dla małych dzieci niż potrawą dla nieco starszych osób. Nie warto jednak się zniechęcać – oto 3 pyszne propozycje przyrządzenia owsianki.
Bananowa z miodem
Banany są bogatym źródłem potasu oraz witamin z grupy B. dostarczają również dużo kalorii, więc owsianka będzie jeszcze bardziej syta. Rozgniecione banany należy dodać do lekko wystudzonej potrawy, wraz z cynamonem i miodem. Pokrojone banany można również ułożyć na wierzchu gotowej owsianki.
Jabłkowa z masłem orzechowym i cynamonem
Owsianka jabłkowa smakuje dokładnie jak szarlotka i idealnie pasuje do jesiennego śniadania. Do gotowej potrawy należy dodać prażone jabłka, które przygotowuje się niezwykle szybko – wystarczy usmażyć pokrojone w kostkę na patelni z dodatkiem masła. Natomiast wierzch można polać masłem orzechowym.
Kakaowa z migdałami
Kakao to jedno z najbogatszych źródeł składników odżywczych wśród roślin. A w połączeniu z bogatymi w witaminy i minerały migdałami, tworzy kompozycję idealną na śniadanie lub kolację. Kakao dodaje się do owsianki w trakcie gotowania, natomiast migdały należy ułożyć na wierzchu gotowej potrawy.
