Co jeść zamiast masła? Wiele osób stawia na awokado
Awokado, znane także jako smaczliwka wdzięczna, to owoc o kremowej konsystencji i delikatnym, lekko orzechowym smaku. Wiele osób stosuje go w umiarkowanych ilościach jako zdrowszy zamiennik masła na kanapkach. Zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają pracę serca i pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Awokado dostarcza także potasu, magnezu, witamin z grupy B, witaminy E i K, a także błonnika. Dzięki tłuszczom i błonnikowi daje uczucie sytości i pomaga ograniczyć podjadanie. Eksperci zalecają spożywanie połowy awokado dziennie - taka ilość dostarcza organizmowi cennych składników bez ryzyka nadmiaru kalorii (w 100 gramach zawiera 160–170 kcal).
Na wzrok i nie tylko. Na co pomaga jedzenie awokado?
Regularne jedzenie awokado pozytywnie wpływa m.in. na wzrok dzięki zawartości substancji chroniących oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UV. Owoc wspiera także pracę mózgu, poprawia koncentrację i pamięć, dlatego jest polecany osobom starszym i pracującym umysłowo. Zawarty w awokado potas pomaga regulować ciśnienie krwi, a witamina E wspiera kondycję skóry, chroniąc ją przed starzeniem.
CZYTAJ TAKŻE: Jaki jest wpływ codziennego jedzenia awokado na jelita i serce? Eksperci ds. żywienia wyjaśniają: „może zwiększyć...”
Jak jeść awokado?
Jak jeść awokado? Ten owoc pasuje niemal do wszystkiego. Najczęściej wykorzystywany jest do robienia past na kanapki, a także jako składnik sałatek, koktajli czy guacamole. Świetnie komponuje się z warzywami, rybami, jajkami, a nawet owocami.
By stosować awokado zamiast masła na pieczywie, możesz je pokroić w plasterki, rozgnieść widelcem lub zmiksować na gładką masę. Ważne, by miąższ był dojrzały i miękki - wtedy najlepiej smakuje i łatwo się rozsmarowuje.
Kiedy nie wolno jeść awokado? Przeciwwskazania
Choć awokado uchodzi za bardzo zdrowe, nie każdy powinien po nie sięgać. Osoby z alergią na lateks mogą być uczulone także na awokad. Ostrożność powinny zachować osoby z problemami z nerkami, ze względu na wysoką zawartość potasu. Awokado jest też kaloryczne, dlatego osoby na diecie odchudzającej powinny kontrolować jego ilość w diecie. W razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem.
CZYTAJ TAKŻE: Tak przyspieszysz dojrzewanie awokado. Eksperci tłumaczą: inne sposoby nie działają
Jakie awokado wybrać w sklepie? Na to zwróć uwagę
Kupując awokado, zwróć uwagę na kolor i twardość owocu. Dojrzałe awokado jest miękkie, ale nie zapada się całkowicie pod naciskiem palca. Sprawdź miejsce po szypułce - jeśli jest jasne, owoc jest świeży i gotowy do spożycia. Gdy jest brązowe, awokado może być już przejrzałe. Twarde egzemplarze dojrzewają w temperaturze pokojowej w ciągu 2–3 dni. Dzięki tym wskazówkom zawsze wybierzesz najlepszy owoc na promocji w Biedronce, Auchan czy Lidlu.
CZYTAJ TAKŻE: Zwróć uwagę na ten szczegół. Takiego awokado lepiej nie kupować
Artykuł ma charakter informacyjny. Nie stanowi porady medycznej. Nie zastąpi konsultacji ze specjalistą.
- Eksperci zdradzają prosty kuchenny patent na awokado. Zachowa piękny, zielony kolor na znacznie dłużej
- Kiedy awokado jest najzdrowsze? Naukowcy wskazują konkretny moment
- Wygląda niepozornie, a ma więcej potasu niż banany. To prawdziwa witaminowa bomba
- Jaki jest wpływ codziennego jedzenia awokado na jelita i serce? Eksperci ds. żywienia wyjaśniają: „może zwiększyć...”
- Kawa i awokado na „czarnej liście”. Dla wielu osób to przepis na kłopoty
