Kiedy i jak przyjmować witaminę B12? Zobacz, jakie są objawy niedoboru i poznaj zasady suplementacji

Czym jest witamina B12?

Witamina B12, nazywana również kobalaminą, to organiczny związek chemiczny należący do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Ma największą i najbardziej złożoną strukturę chemiczną spośród wszystkich witamin. Ludzki organizm nie jest w stanie wytworzyć jej samodzielnie, choć potrafi ją magazynować. Główne rezerwy znajdują się w wątrobie, natomiast mniejsze – w nerkach i mięśniach.

Suplementujesz żelazo o złej porze? Sprawdź, jak i kiedy przyjmować je, by naprawdę działało

Przewlekłe zmęczenie czy osłabienie mogą być sygnałem, że organizmowi brakuje żelaza. Zamiast jednak kupować przypadkowe suplementy oraz przyjmować je w losowych porach dnia, warto sprawdzić, kiedy żelazo wchłania się najlepiej i w jakich formach…

Kluczowe właściwości i rola witaminy B12 w organizmie

Kobalamina pełni istotne i wszechstronne funkcje w ludzkim organizmie. Wpływa na prawidłowy przebieg procesów krwiotwórczych – jest niezbędna do produkcji krwinek czerwonych i chroni przed rozwojem anemii. Ponadto wspiera układ nerwowy, stanowi niezbędny element w syntezie DNA oraz procesie podziału komórkowego, a także przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego i wspomaga produkcję energii. 

Skutki i objawy niedoboru witaminy B12

Ze względu na rezerwy B12 w wątrobie, nerkach oraz mięśniach, jej niedobór rozwija się bardzo powoli. Pierwsze objawy mogą pojawić się nawet po kilku latach, wpływając na funkcjonowanie niemal całego organizmu. 

Najbardziej charakterystycznym skutkiem jest anemia – witamina B12 bierze udział w produkcji krwinek czerwonych, które przy jej niedoborze są nieprawidłowo duże. Wiąże się to z przewlekłym zmęczeniem, osłabieniem, dusznością wysiłkową oraz przyspieszoną akcją serca. Nieleczony deficyt wpływa również negatywnie na układ nerwowy – prowadzi do nieodwracalnych zmian, problemów z równowagą, koncentracją i pamięcią oraz zaburzeń zmysłów – a także na układ pokarmowy, czemu towarzyszą utrata apetytu i wagi, nudności, wzdęcia oraz zmiany w jamie ustnej.

Większość z nas ma jej niedobór. Zobacz, jak prawidłowo suplementować witaminę D

Choć witamina D jest łatwo dostępna – w końcu jej głównym źródłem jest słońce – szacuje się, że w Polsce nawet 90% społeczeństwa zmaga się z niedoborem. Dlaczego utrzymanie właściwego poziomu tej witaminy jest tak ważne i jak prawidłowo ją…

Gdzie jeszcze można znaleźć witaminę B12?

Jako że organizm nie jest w stanie wytwarzać witaminy B12, należy przyjmować ją poprzez jedzenie lub suplementację. Głównymi naturalnymi źródłami są podroby, w szczególności wątroba wołowa, ryby i owoce morza, mięso, jaja oraz nabiał i przetwory mleczne. B12 można również znaleźć w żywności wzbogaconej, przeznaczonej dla osób na diecie roślinnej – napojach roślinnych czy zamiennikach mięsa. Pewne ilości witaminy znajdują się również w produktach fermentowanych, grzybach oraz algach, jednak są one bardzo małe.

Myślisz, że chronisz się przed chorobą? Nadmiar suplementów może zniszczyć wątrobę

Jesień i zima to czas, gdy apteki przeżywają prawdziwe oblężenie – Polacy chętnie sięgają po witaminy i suplementy diety, licząc na wzmocnienie odporności. Jednak eksperci Śląskiego Uniwersytetu Medycznego ostrzegają: nadmiar suplementów może…

Kiedy i jak brać witaminę B12? Najlepsza pora i zasady suplementacji

Organizm przyswaja jedynie znikomy ułamek dawki przyjmowanej doustnie, dlatego przestrzeganie pory i zasad suplementacji jest niezwykle ważne. Suplementy z witaminą B12 najlepiej przyjmować rano na czczo, wykorzystując wysokie stężenie kwasu żołądkowego, które ułatwiają jej wchłanianie. Warto unikać popijania suplementu kawą lub herbatą oraz powstrzymać się od picia tych napojów przez około dwie godziny po zażyciu witaminy. We wchłanianiu B12 może pomóc równoczesne przyjmowanie kwasu foliowego, wapnia oraz witaminy B6. 

• Sekret silnej odporności w sezonie grypowym. Nazywają go „zielonym złotem”
• Ta herbata pomaga spać jak niemowlę. Odpręża i przynosi ulgę jelitom
• W tym wieku zaczynamy opadać z sił. Badacze nie mają wątpliwości
• Budzisz się o 3 nad ranem? To dlatego o tej porze pojawiają się najgorsze myśli
• Nie tylko mięso i nabiał. Te roślinne przekąski to prosty sposób na uzupełnienie białka