Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!

13 grudnia 2020, 14:40 • Autor: U G
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na śledzia z ziemniakami w mundurkach! Z pewnością będzie pysznie!
zdjęcie ilustracyjne/Shutterstock

Składniki do śledzi z ziemniakami w mundurkach z przepisu Roberta Makłowicza

  • 5 śledzi
  • 2 średnie cebule
  • 10 ziemniaków

do zaprawy: 

  • 100 ml octu (10%)
  • 200 ml wody
  • 1 łyżka cukru
  • 5 liści laurowych
  • 10 ziaren ziela angielskiego

Przygotowanie śledzi z ziemniakami w mundurkach z przepisu Roberta Makłowicza

  1. Na początek należy zagotować składniki, które wchodzą w skład zaprawy, następnie wystudzić i odstawić.
  2. Później kroimy cebulę w talarki i układamy na przemian ze śledziami. Robert Makłowicz proponuje zacząć i zakończyć przekładanie na cebuli.
  3. Następnie zalewamy śledzie zaprawą i zamykamy je w szczelnym pojemniku. Taki produkt musi poleżeć w lodówce ok. 3-4 dni.
  4. Po kilku dniach, gdy będziemy podawać śledzie, należy oczyścić i ugotować w łupinach ziemniaki.
  5. Ziemniaki podawać gorące z roztopionym masłem i śledziami z cebulą.

Zobacz także:

Sandacz z sosem beurre blanc. Pyszny rozgrzewajÄ…cy obiad!
Sos beurre blanc to sos winno-maślany z dodatkiem szalotki. Idealnie pasuje do ryb - dzisiaj polecamy sandacza. Aby nadać lekkiego kontrastu smakowego proponujemy czarną soczewicę ze skórką cytryny i czarnym świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!

Filet z Å‚ososia z aromatycznym dressingiem kawowym!
Ryba z kawą? Pewnie wydaje wam się, że to połączenie kompletnie do siebie nie pasuje. Obalamy ten mit i przedstawiamy wam genialny przepis na filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym. To idealne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad...

Dorada pieczona w skorupce solnej z duszonym porem w białym winie i cytrynowym puree!
Wiele osób uważa, że przygotowanie dobrej ryby jest trudne - chodzi głównie o doprawienie mięsa i dobranie odpowiednich, współgrających z rybą dodatków. Obalamy ten mit! Sprawdźcie przepis na doradę pieczoną w skorupce solnej z duszonym porem w...

tematy:
Czytaj dalej: