Składniki na wegańskie ciasto rabarbarowe według Kingi Paruzel
- rabarbar - 3 łodygi
- mąka orkiszowa - 2 szklanki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- napój migdałowy - 3/4 szklanki
- oliwa z oliwek - 1/2 szklanki
- cukier trzcinowy - 1 szklanka
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
- cytryna - 1 szt.
- sól - 1 szczypta
- cukier puder - do posypania
Przygotowanie na wegańskie ciasto rabarbarowe według Kingi Paruzel
- Pokrojony w kawałki rabarbar przekładamy do miski i oprószamy 1/4 szklanki cukru.
- Napój roślinny łączymy z octem i odstawiamy na 5 minut.
- Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól mieszamy w misce.
- Oliwę, pozostały cukier, otartą skórkę z cytryny, sok z połowy cytryny dodajemy do miski z napojem migdałowym.
- Zawartość obu misek łączymy i wyrabiamy przez krótką chwilę na ciasto.
- Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie, pieczemy jeszcze ok. 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Posypujemy cukrem pudrem.
Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!
Czytaj dalej:
- Oryginalna tarta z rabarbarem bez pieczenia. Jest moim absolutnym hitem
- Ten deser z rabarbaru to mój hit. Nie ma prostszego przepisu
- To warzywo wyniszcza nerki, a jemy je na potęgę. W Polsce uchodzi za owoc
- Ciasto z rabarbarem i kruszonką. Przepis Ani Starmach
- Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]
- Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
- Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
- Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
- Kompot z rabarbaru i mięty
- Wegański tort Leśny Mech z rabarbarową konfiturą
