Bez cukru, bez mąki, bez mleka. Proste, miękkie i puszyste naleśniki
Jeśli myślisz, że naleśniki muszą zawierać mąkę, mleko czy cukier, ten przepis całkowicie cię zaskoczy! Wystarczą jajka, jogurt naturalny i szczypta soli, by zrobić idealnie miękkie i puszyste naleśniki. Kluczem do sukcesu są odpowiednie proporcje oraz dokładne zmiksowanie składników. Brak cukru, mąki i mleka sprawia, że naleśniki są lekkostrawne i świetnie sprawdzą się także w diecie bezglutenowej.
CZYTAJ TAKŻE: Na czym smażyć naleśniki? Ten błąd popełnia wielu z nas
Tak przygotowane naleśniki nie łamią się przy zwijaniu i świetnie trzymają każdy farsz – zarówno na słodko, jak i na słono. Dzięki jogurtowi są miękkie i puszyste. To rozwiązanie idealne dla osób, które chcą ograniczyć ilość węglowodanów w diecie lub szukają alternatywy dla klasycznych naleśników. Poniżej znajdziesz przepis i instrukcje przygotowania krok po kroku.
Jak zrobić naleśniki z 3 składników? Oto prosty przepis
Składniki na naleśniki:
- 4 jajka,
- 100 g gęstego jogurtu naturalnego,
- szczypta soli.
Wszystko, czego potrzebujesz, to jajka, jogurt naturalny i szczypta soli. Wbij 4 jajka do miski, dodaj 100 g gęstego jogurtu oraz szczyptę soli. Całość zmiksuj na gładką, jednolitą masę. Rozgrzej patelnię (jeżeli smażysz na tłuszczu - użyj niewielkiej ilości masła klarowanego) i wylej porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie. Smaż z obu stron na złoty kolor.
Naleśniki wychodzą mięciutkie, elastyczne i łatwe do zwijania. To świetna propozycja na szybkie śniadanie, przekąskę, deser czy obiad. Możesz podawać je z ulubionymi dodatkami: owocami, twarożkiem, dżemem lub wytrawnym farszem.
CZYTAJ TAKŻE: Słodziutki dżem truskawkowy bez cukru. Potrzebujesz tylko 3 składników
