Czym są „zimni ogrodnicy” i „zimna Zośka”?
To tradycyjne określenia zjawiska klimatycznego, które przypada na połowę maja (zazwyczaj między 12 a 15 dniem miesiąca), kiedy to po fali wiosennego ciepła do Polski napływa mroźne, polarne powietrze, przynosząc gwałtowne ochłodzenie i przygruntowe przymrozki. Nazwa pochodzi od imion patronów poszczególnych dni: Pankracego, Serwacego i Bonifacego (12–14 maja), zwanych „zimnymi ogrodnikami”, oraz wieńczącej ten okres św. Zofii (15 maja), popularnie nazywanej „zimną Zośką”. Choć brzmi to jak ludowy przesąd, meteorolodzy potwierdzają, że w tym czasie następuje zmiana cyrkulacji atmosferycznej, która dla wielu wrażliwych roślin – takich jak pomidory czy kwiaty balkonowe – stanowi ostatni poważny test przed nadejściem stabilnego, letniego ciepła.
Przymrozki atakują – które regiony najbardziej zagrożone?
W 2026 roku ogrodnicy znów muszą zachować czujność. Modele pogodowe wskazują, że szczególnie niebezpieczne mogą być nocne spadki temperatury przy gruncie w rejonach: Pomorza,Warmii i Mazur oraz Podlasia. Duże zagrożenie przymrozków wystąpi również w centralnej Polsce – na Mazowszu, Kujawach i w okolicach Łodzi. Uważni na temperaturę powinni być również ogrodnicy z Małopolski, Podkarpacia i terenów podgórskich. Chłodne powietrze gromadzi się bowiem nocą w kotlinach i obniżeniach terenu.
Rośliny ciepłolubne na celowniku zimnej Zośki
Dla roślin ciepłolubnych nawet krótkotrwały przymrozek może oznaczać katastrofę. Najbardziej narażone są pomidory, ogórki, cukinie, dynie, a także kwiaty balkonowe, takie jak pelargonie czy surfinie. Właśnie w regionach centralnych Polski często dochodzi do największych strat w sadach i warzywnikach.
Kiedy miną przymrozki?
Po okresie „zimnych ogrodników” i „zimnej Zośki” ryzyko przymrozków wyraźnie spada, ale nie znika całkowicie. Synoptycy ostrzegają, że lokalne spadki temperatur mogą pojawiać się nawet pod koniec maja, a wyjątkowo – także na początku czerwca. Dlatego warto zachować ostrożność i nie spieszyć się z wysadzaniem wrażliwych roślin do gruntu.
CZYTAJ TEŻ: Wielu Polaków popełnia ten błąd. Jak prawidłowo przechowywać jajka?
Źródło: RMF FM, dom.wprost.pl
