To najzdrowszy sposób na przygotowanie ziemniaków
Wszystkie rodzaje ziemniaka dostarczają zdrowych witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Tak więc to sposób gotowania ma o wiele większe znaczenie niż gatunek.
Oczywiście nie ma nic złego w okazjonalnym zjedzeniu frytek, jednak warto skorzystać z takiej metody gotowania, która wymaga mniejsze ilości oleju. Dotyczy to zarówno pieczenia, smażenia, jak i gotowania na parze. Dodatkowo, skórka ziemniaka zawiera ogromne ilości składników odżywczych, więc warto ją zostawić, o ile to możliwe.
Czytaj także: Wegetarianizm wegetarianizmowi nierówny. Jakie są jego rodzaje?
Dlaczego sposób przygotowania ma znaczenie?
Ziemniaki to bardzo zdrowe warzywa. Nawet w postaci frytek czy chipsów, dostarczają pewną ilość składników odżywczych. Jednak smażenie ziemniaków dostarcza jedynie niepotrzebnych kalorii, tłuszczu oraz innych związków, które negatywnie wpływają na organizm. Dlatego najlepszą opcją jest bardziej naturalna postać.
Nie należy przesadzać z dodawaniem tłuszczu podczas gotowania – bardzo łatwo jest przeważyć zdrowe właściwości ziemniaków wysoką zawartością kalorii i tłuszczów nasyconych.
Najzdrowsze sposoby gotowania ziemniaków to pieczenie, gotowanie w wodzie, gotowanie na parze i opiekanie – takie metody wymagają mniej tłuszczu niż smażenie. A jeśli tłuszcz jest bardzo potrzebny, warto sięgnąć po najzdrowsze opcje, takie jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy.
- Nie ma gorszych ryb niż te. W środku pasożyty i rtęć!
- Zwykła herbata, niezwykłe efekty? Może poprawić sen i wygląd skóry
- Takich warzyw lepiej nie kupować w sklepie. To najgorszy wybór! Ekspertka mówi wprost: „starajmy się unikać”
- Rozgrzewa, poprawia smak, a może coś więcej? Dlatego warto dodać imbir do herbaty?
